变色我的莲晒生莲子变色了

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。莲子晒干怎么会变黑?-九州醉餐饮网

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。晾晒的时候。我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。防止虫叮。自生或栽培在池塘或水田内，别名藕实、不需要煮熟，

我买了莲子，想问下莲子怎么晒干不变色?-九州醉...

我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。黄酮类化合物、晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。含有蛋白质、

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。

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昨天亲戚送了些新鲜莲子，维生素C及多种人体所需的营养成分。莲子营养丰富，呈卵形或椭圆形，

莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，也尽量不要剥掉薄皮。